Baklažán BLACK BEAUTY

Podrobný popis

BLACK BEAUTY ─ osvedčená veľmi skorá odroda baklažánu s typicky kyjovitými plodmi s čierno fialovou šupkou. Vhodná pre skleníky a fóliovníky, v teplých a záhrevných polohách aj na vonkajšie záhony. Plody nenechávajte prerastať, mladé sú krehké a najchutnejšie.

Baklažán – Black Beauty je obľúbená odroda baklažánu, známa svojimi veľkými, tmavo fialovými plodmi a jemnou, chutnou dužinou. Táto klasická odroda je ideálna pre záhradkárov, ktorí hľadajú spoľahlivú a vysoko výnosnú rastlinu.

Hlavné vlastnosti:

• Farba: Lesklá tmavofialová, takmer čierna šupka.
• Tvar: Oválny až guľovitý, mierne pretiahnutý.
• Veľkosť plodov: Dosahuje hmotnosť 300 – 500 g, s priemerom 12 – 15 cm.
• Dužina: Svetlá, jemná, bez horkosti (pri mladých plodoch).
• Chuť: Jemná a maslová, ideálna na pečenie, grilovanie alebo do omáčok.

Pestovanie:

1. Výsev:
   • Predpestovanie: Február – marec (do parenísk alebo kvetináčov pri teplote 20 – 25 °C).
   • Výsadba: Máj – jún, keď pominie riziko mrazov.
2. Stanovište: Slnečné, teplé a chránené miesto.
3. Pôda: Humózna, dobre priepustná, bohatá na živiny.
4. Vzdialenosť: 50 – 60 cm medzi rastlinami.
5. Starostlivosť:
   • Pravidelné zavlažovanie a prihnojovanie počas vegetačného obdobia.
   • Podpora rastliny pri veľkej záťaži plodmi.

Úroda:

• Doba zrenia: 70 – 80 dní po presadení.
• Zber: Júl – september, plody zberajte mladé a lesklé, aby mali najlepšiu chuť.

Využitie:

Baklažán Black Beauty je univerzálny a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov:

• Grilovaný alebo pečený ako hlavné jedlo či príloha.
• Zapekaný (napr. musaka, parmigiana).
• Vhodný do zeleninových omáčok, pyré alebo ako náhrada mäsa v rastlinných jedlách.

Black Beauty je skvelou voľbou pre pestovateľov, ktorí ocenia jeho výnosnosť, jednoduchú starostlivosť a všestranné využitie v kuchyni. 🍆